品川区

蕎麦割烹 武蔵小山 くらた

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日本料理の名店神谷で修行したオーナーが平成26年に独立開業。蕎麦は会津のかおりを使用。「風味、味わいが他を圧倒しているから」とオーナー。福島県内生産者と交流を持ち、修行時代からのつながりを大事にしている。店構えが示す通り 詳細 »

走り長屋

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店舗紹介 郡山市磐梯熱海出身、「離れ宿よもぎ埜」などを経営する方がオーナーの店。川俣シャモ、会津坂下町直送の馬肉、会津地鶏の卵など福島の食材がメニューに並ぶ。日本酒も「飛露喜」をはじめ稀少な品揃え。〆は喜多方市山都産十割 詳細 »

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